Sophia

到好市多或家樂福逛一圈，就會發現麵食類的貨架上有不少標榜「無麩質」的產品。這個在歐美已經行之有年的飲食類別，對比較少吃麵食類的台灣人而言卻十分陌生。很多人搞不清楚的是，無麩質食物和一般正常食物有什麼不同？又是哪些人適合或必須吃無麩質飲食呢？

這幾年吃生酮飲食的人越來越多。很多吃生酮飲食的人都會發現，在外食文化盛行、以飯跟麵為主食的台灣，要嚴格達到生酮飲食的要求並不簡單。不少人為了圖方便，通常會每天喝防彈咖啡當作早餐。雖然防彈咖啡維持飽足感的效果很好，但每天喝下來不免有些單調，而且營養也稍嫌不足。

很多想減肥的人現在吃東西不只要計算熱量，還要看食物的 GI 值。有一派的人說吃越多低 GI 的食物，就越不容易長肥肉，對減肥很有幫助。但也有一派的人說低 GI 飲食是為糖尿病患者設計的，一般人吃其實沒什麼影響，更不要說是減肥了。如果飲食方法不當，不僅減不了肥，還有變胖的可能。

想要擁有緊實的身材曲線嗎？除了努力上體重計上的數字往下掉之外，掌握體內的脂肪量也是瘦身的關鍵。畢竟如果身體上的脂肪沒有轉化成肌肉，就算瘦下來，身材也會顯得鬆鬆垮垮，外觀上比起充滿肌肉的曲線還是差了一截。也可以說，想要瘦下來又要瘦得好看，就一定要把體脂率降下來。

吃飽後常常發現肚子馬上變得圓鼓鼓嗎？你很可能經常性有胃凸的情況。胃凸和一般脂肪堆積造成的小腹或啤酒肚不同，主要是因為飲食習慣不佳引起的，通常會在吃飽飯後出現，並且要經過幾個小時，甚至長達一天之後才會消失。如果人在外面，又剛好穿了比較緊身的衣服，肚子凸凸的身體線條真的讓人很想鑽個地洞消失。

很多人從大學時期開始就有胃痛的問題，出社會上班、每天外食之後，胃痛的情況更是越來越頻繁，只能提醒自己隨時帶一罐胃藥在身邊。雖然胃痛感覺是不少人都有的問題，但其實造成胃痛的原因很多，如果只是一再吃胃藥，可能無法解決某些胃痛的原因，不能不小心。

說到瘦小腹的運動，很多人第一個想到的都是仰臥起坐。不過，雖然仰臥起坐是大家從國小就很熟悉的運動，動作也不複雜，但在沒有專家指導的情況下，很容易會造成運動傷害。不少人都曾經因為做仰臥起坐的動作不對，或者運動太過劇烈，而出現頸椎受傷、肌肉拉傷等後遺症，不能不小心。

你有肥胖紋的困擾嗎？有些用生酮飲食、 16:8 斷食法在短時間瘦下來的人，會發現肚子、大腿、臀部、手臂上出現一些紫紅色或銀白色的斑紋，也就是俗稱的肥胖紋，讓好不容易瘦下來的身材美觀度大減。本來想夏天盡興穿的清涼泳裝，因為肥胖紋也只能暫時收在衣櫥裡。

下犬式是瑜伽的基本動作之一。不管你做的是哪一種瑜伽，等級是初階還是進階，每次練瑜伽一定都會做到下犬式這個動作。就算沒有做瑜伽的習慣，每天固定做 10 分鐘下犬式，也能達到伸展和強化肌肉、放鬆心情的功效，非常適合沒有運動習慣的上班族做。

近幾年台灣市面上的植物性蛋白粉產品越來越多，讓本來選擇有限的素食者也變得無所適從。幾乎每一種植物性蛋白粉都會號稱純天然、高蛋白、100% 植物性成分、好吸收，讓人看得眼花撩亂，很難知道哪一種產品更好。