常見問答

不久前，我收到許多朋友透過電子郵件提問有關蔬特羅 True Terral 的問題，我都一一回覆了，而我也發現大家從中獲得了不少的價值，因此決定將這些問題做成一個公開的問答集，方便日後持續更新。

在開始回答問題以前，我想要先感謝社群朋友們對蔬特羅 True Terral 的廣大支持。截至目前為止，我一共收到86個問題，有關於豌豆蛋白、植物性營養以及關於我自己的問題。我把所有問題統整成14個重點，盡可能簡扼的回覆，如果有遺漏的地方，您可以直接回覆郵件詢問，我會私下給您答覆。

開始深入研究吧！

當初研發蔬特羅豌豆蛋白的時候，你有什麼目標？
- 打造出更多蛋白質含量高、低碳水化合物、低糖的健康產品。
- 提供乳糖不耐症者或含食物過敏源、飲食限制的人，可安心使用的食品。
- 減少動物性蛋白質所製造的碳足跡。
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蔬特羅豌豆蛋白可以解決什麼問題？
- 消費者問題
  乳糖不耐症：台灣大部分蛋白粉的成分都是乳清蛋白，含乳糖難以被消化，且會引起腹瀉、脹氣、長痘痘等問題。
- 社會議題
  維護環境資源：乳清蛋白萃取自牛奶，1000公升的水僅能製作出1公升的牛奶，而此水量可以種植出100倍的黃豌豆。不僅如此，為維持牛奶的產量，乳牛往往會被施壓，甚至是遭到不人道的待遇。
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為什麼是豌豆蛋白？
豌豆蛋白是所有植物性蛋白質來源中，過敏原相對低的，無麩質、無大豆也無乳製品。與一般市售的乳清蛋白不同在於，其不含乳糖，在肚子裡也不會引起脹氣等不適狀況。此外，黃豌豆富含蛋白質、低糖、低碳水化合物，且無膽固醇。
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豌豆屬於完整蛋白質嗎？
是的，蔬特羅豌豆蛋白質含18種必需胺基酸及非必需胺基酸，因其提供9種人體無法自製的必需胺基酸，屬完整蛋白質。
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你們的豌豆蛋白質源自哪裡？
豌豆蛋白質的原料是從比利時頂級製造商進口。
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針對產品的安全性如何把關？
首先嚴格挑選原物料的產地，要求原料供應商需要提供相關檢測報告，確保原料之品質與安全性。物料送至台灣後，再次採樣送至台灣檢測公信單位「全國公證檢驗股份有限公司」，檢測373項農藥成分，皆未檢出，確保安全無農藥殘留疑慮。
進行包裝之工廠符合食品安全衛生標準，且為通過HACCP暨ISO 22000驗証工廠。最後，為了保障消費者的健康與安全，已投保產品責任險新台幣一千萬元。
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一定要是純素者或蛋奶素者才可以喝豌豆蛋白質嗎？
不是。植物性蛋白質無動物性來源，但並不表示只有純素者或蛋奶素者才可以使用蔬特羅豌豆蛋白。它是取代一般市售乳清蛋白的最佳替代品，無乳糖、無過敏原，且有利於環境資源永續發展。
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如何使用蔬特羅豌豆分離蛋白？
使用方式快速一覽：
- 早餐：健康營養奶昔
- 運動前/後：達成健身目標的最佳選擇
- 低碳飲食：如果您會計算碳水化合物，它是您的首選
- 代餐：會議前快速備餐的秘密武器
- 做菜：是的，你可以用來做菜：鬆餅、濃湯、餅乾等
- 睡前：睡覺的時候也可以滋養您的身體
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蔬特羅豌豆蛋白喝起來如何？
放心，蔬特羅 True Terral 豌豆蛋白喝起來並不會有澀澀的豌豆味。我們的研發部門密切的與運動員、耐力選手、純素者、一般飲食者合作數月，打造出最完美的蛋白飲品口味。
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喝起來會沙沙的嗎？
不會。有別於他牌的沙沙口感，蔬特羅豌豆蛋白喝起來溫和且濃醇。粉末易與開水混合，質地非常滑順。
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沒有運動的人可以喝嗎？一天可以喝幾份？
可以，沒有運動的人一天所需要的蛋白質量為體重的0.8~0.9倍，以克為單位（例如：我的妹妹不喜歡運動，她的體重50公斤乘於0.9，一天的蛋白質攝取量約為45克）
蔬特羅豌豆蛋白一份為30克，你可以根據自己的蛋白質需求做調整。
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分享更多有關蔬特羅 True Terral 的新計劃 – 1
目前我們正積極找尋公司及意見領袖合作，以提高台灣對植物性營養的認知度。我們也製作文宣資料以宣揚植物性飲食可帶來的健康好處及對環境的正面影響。
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分享更多有關蔬特羅 True Terral 的新計劃 – 2
我們準備好要擴大產線。原味口味的蔬特羅豌豆蛋白於今年8月上市，且受到許多喜愛。收到顧客的評價後繼而生產兩種口味：天然巧克力口味、抹茶口味。有了新口味，評價變得更好了！現在，我們已經準備好全面生產這3種口味，我們計劃要做新容量的包裝，並研發更多新口味。我們即將於下個月展開募資計畫，預計募資15萬台幣以協助我們將這些新口味公開發售。
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請問要到哪裡買到蔬特羅豌豆蛋白？
請至 https://www.taiwannutrition.com/trueterral-pea-isolate-protein
85折，結帳時請使用優惠代碼 PEA85
明年將會有更多商店買到蔬特羅 True Terral。

如果您對於蔬特羅 True Terral 有其他的提問，歡迎直接來信詢問我們：[email protected]