超級食物亞麻仁籽，做成餅乾超健康，吃多也不怕。
亞麻仁籽是近幾年歐美流行的超級食物之一，含有豐富的纖維素、維生素和微量元素，最近台灣也有越來越多店開始販賣了。亞麻仁籽除了加在其他食物裡一起吃，也很適合做成餅乾，嘴饞的時候隨時可以吃。
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營養成分：（1塊餅乾）
Calories
熱量
61大卡
61大卡
Protein
蛋白質
2.1克
2.1克
Fat
脂肪
1.2克
Carbohydrates
碳水化合物
5克
5克
時間 ｜Time
Food Preparation
食材準備時間
10分鐘
Cooking Time
料理時間
1小時15分鐘
Total Time
總需時間
1小時25分鐘
本食譜份量：約30塊餅乾
所需食材
料理步驟
1.
將亞麻仁籽磨成粉狀，加入水中，攪拌均勻後靜置一旁。
2.
將椰子油放進微波爐加熱，直到融化成液狀。
3.
將蛋白粉、椰子粉、黑芝麻、奇亞籽和鹽放進一個碗中，攪拌均勻。然後加入椰子油和第一個步驟的亞麻仁籽，攪拌所有食材至均勻糊狀。
4.
在手上沾少許油，然後將餅乾糊分成適當大小，放在烤盤上。
5.
將餅乾放入預熱150度的烤箱，烘烤1小時後將餅乾取出，翻面，再烤15分鐘。
6.
將餅乾取出放涼後，即可食用。
小提示
- 攪拌好的餅乾糊會黏手，因此手必須抹油後再將餅乾糊放到烤盤上。
- 如果喜歡有一點甜味的餅乾，可以加入適量楓糖糖漿。
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