加了蛋白質,巧克力甜甜圈健康吃!

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想像蓬鬆濕潤的巧克力蛋白甜甜圈,它是道能在20分鐘內做好的健康美食!

前所未見的健康烤巧克力甜甜圈,無麩質、柔軟、蓬鬆且超級容易製作,辛苦健身鍛煉後,就該用它來好好獎勵自己一下!

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營養成分:(一份)

Calories
熱量
144大卡
Protein
蛋白質
7克
Fat
脂肪
16克
Carbohydrates
碳水化合物
14克

時間 |Time

Food Preparation
食材準備時間
5分鐘
Cooking Time
​料理時間
15分鐘
Total Time
​總需時間
20分鐘

本食譜份量:12個

【甜甜圈食材】

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白粉(原味或可可):1/2杯
  • 草飼奶油:3/4杯
  • 蜂蜜:1/2杯
  • 可可粉:3/4杯
  • 雞蛋:3個
  • 香蕉泥:1/3杯
  • 杏仁粉:3茶匙
  • 小蘇打粉:1/2茶匙
  • 玉米糖膠:1/2茶匙

【淋醬食材】

所需食材

  • 黑巧克力片:1/4杯
  • 香草口味希臘優格:1/4杯
  • 杏仁奶:2茶匙

料理步驟

【甜甜圈的做法】

1.

將烤箱預熱至180度


2.

在甜甜圈烤盤上抹油。


3.

準備一個大的攪拌碗,加入1/2杯原味或可可口味的愛舒彼蛋白粉、3茶匙杏仁粉,1/2茶匙小蘇打粉和1/2茶匙玉米糖膠。

4.

使用微波爐融化3/4杯草飼奶油,並加入蜂蜜與可可攪拌均勻。


5.

一次加入一個雞蛋直到3個都加入,用力攪拌混合均勻,再加入1/3杯香蕉泥混合均勻。

6.

使用一個擠花袋或者把密封袋切角(開口約1.5-2公分)將混合物輕輕倒入袋中,用它擠出甜甜圈的形狀,一邊評估製作每個甜甜圈所需的量。

7.

烘烤12至15分鐘,或烤到牙籤戳刺不沾黏麵糊為止。


8.

將每個甜甜圈浸入淋醬當中。


9.

這些甜甜圈能在室溫下的密封容器中保存2天,或者冷藏7天,冷凍保存可長達3個月。

【淋醬的做法】

1.

在小鍋中用中火融化1/4杯黑巧克力片。


2.

慢慢加入1/4杯希臘優格和2-3湯匙杏仁奶(或任何種類植物奶),不斷攪拌,直到呈現絲滑狀為止。

小提示

  1. 如果使用已調味的蛋白粉製作,可以減少可可或糖的份量。

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