香甜鬆軟蛋白可麗餅

2-ingredient-crepes

兩種材料現吃現做高蛋白無麩質可麗餅。


這道只用了2種食材來完成的可麗餅,絕對能讓你吃得健康又飽腹。如果再加上一些水果當配料,就會是一個營養均衡的早餐,或是運動後補充蛋白質的一道美味點心。

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營養成分:1份

Calories
熱量
168大卡
Protein
蛋白質
40克
Fat
脂肪
0.2克
Carbohydrates
碳水化合物
0.9克

時間 |Time

Food Preparation
食材準備時間
2分鐘
Cooking Time
​料理時間
3分鐘
Total Time
​總需時間
5分鐘

本食譜份量:2-3片可麗餅

所需食材

  •  【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):1匙
  • 希臘式優格:1/4杯

料理步驟

1.

用中火預熱平底鍋。


2.

把所有食材放進一個大碗中,用攪拌棒攪拌直到蛋白粉溶化。加入適量的水來調整麵糊的濃稠度。

3.

如果用的是8寸的平底鍋,就把攪拌好的1/2的麵糊倒入平底鍋,然後緩緩的搖動鍋子直到麵糊薄薄的平鋪在鍋子。當可麗餅呈金黃色以後,就可以翻面煎另一邊。兩邊都呈金黃色以後就完成了。

4.

可以添加任何喜歡的配料,譬如藍莓、楓糖糖漿、堅果醬、奶油、果醬等。

小提示

  1. 用蛋白粉製作的可麗餅比較快變硬,記得煎好以後儘快吃完。

  2. 想嘗試不同口味的可麗餅,你也可以試試用蔬特羅抹茶或巧克力口味蛋白粉來製作。

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