簡易的步驟，讓你在家也能享受極致的美味花生醬馬芬
只需20分鐘，即可完成這些可口的純素花生醬馬芬。 它們充滿蛋白質，輕鬆上手又美味，做好後可以存放在冰箱裡，隨時拿來當作早餐或下午茶！
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營養成分：（一份馬芬）
Calories
熱量
184大卡
184大卡
Protein
蛋白質
8克
8克
Fat
脂肪
9克
Carbohydrates
碳水化合物
20克
20克
時間 ｜Time
Food Preparation
食材準備時間
2分鐘
Cooking Time
料理時間
18分鐘
Total Time
總需時間
20分鐘
本食譜份量：九人份
所需食材
料理步驟
1.
先將烤箱預熱攝氏220度，並將馬芬模具準備預備在旁邊。
2.
將1茶匙的奇亞籽與3茶匙的水攪拌，靜置5分鐘。
3.
將燕麥放進食物調理機或果汁機並攪拌至粉狀，接著將粉狀燕麥放進小碗裡，加入【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白、泡打粉、小蘇打及鹽巴，均勻攪拌。
4.
在烘培攪拌機中放入花生醬、香蕉泥、楓糖漿、奇亞籽與蛋，中速攪拌至均勻。
5.
將步驟3的乾食材加入步驟4中，以慢速攪拌至幾乎融合，接著加入植物奶，並使用烘焙刮刀攪拌至均勻，這時候的麵糰會是厚實的！
6.
將麵糰平均分配馬芬模具至3/4 滿，這時應該會有總共九個馬芬的量。
7.
放入烤箱以攝氏220度，烤5分鐘，接著將溫度調低到攝氏190度再烤7-8分鐘。接著將牙籤插入馬芬中間檢查，牙籤應該只有沒有或是只帶有一點點馬芬屑，接著讓馬芬在模具中放涼5分鐘，在移至網架上放至全涼。
8.
馬芬可以在室溫中（密封保鮮盒內）保存3-4天，或是置於冰箱中能保存至一週。
小提示
- 花生醬可以取代為任何堅果醬（例如：葵花子醬）
- 如果烘焙的溫度全程設定在攝氏190度，時間為12-15分鐘，可以在12分鐘時以牙籤檢測。
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