世界上最好吃的生酮鬆餅

keto-pancakes

符合生酮飲食的奶油乳酪鬆餅隨手做!


鬆餅應該是世界上最受歡迎的早餐和甜點選擇之一了。但是,如果能夠有一種符合生酮飲食標準而又方便收藏,隨時能拿來當早餐或點心的鬆餅食譜,又怎能不試試呢?這個生酮鬆餅,不僅熱的時候好吃,從冰箱拿出來後直接吃,也一樣的美味喔!

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營養成分:1片

Calories
熱量
100大卡
Protein
蛋白質
6克
Fat
脂肪
8克
Carbohydrates
碳水化合物
1克

時間 |Time

Food Preparation
食材準備時間
5分鐘
Cooking Time
​料理時間
20分鐘
Total Time
​總需時間
25分鐘

本食譜份量:20片

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):  2 匙
  • 奶油乳酪:1杯
  • 希臘式優格:2杯
  • 植物奶油:¼ 杯
  • 香草精:1茶匙
  • 無糖楓糖糖漿:隨意

料理步驟

1.

把奶油乳酪、植物奶油、希臘式優格倒入食物調理機中攪拌,攪拌前,奶油乳酪和植物奶油可以放在室溫一段時間後再用。

2.

把蛋白粉加入到步驟1 的混合物中,充分攪拌均勻後,再把香草精倒進去攪拌。

3.

先用中火預熱平底煎鍋,用少許椰子油抹在平底鍋上,然後把大約2匙的麵糊加入到平底鍋中,煎2分鐘後翻面,再煎2分鐘,或是看到表面呈現金黃色,就可以了。

小提示

  1. 如果想試試不同風味,可以用巧克力口味蛋白粉來製作鬆餅。

  2. 這個食譜的鬆餅糊會比一般的較稀,做出來的鬆餅會比較薄。

  3. 在煎第一面鬆餅的時候,如果看到鬆餅表面冒泡泡,那就可以翻面了。

  4. 吃的時候,可以隨意在鬆餅淋上無糖楓糖糖漿來增添風味。

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