生酮低卡花生醬蛋白能量球

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無需烘培的花生醬蛋白能量球,只需要4種食材就能輕鬆完成。


吃起來鬆軟粘膩的花生醬蛋白能量球,做好以後放在冰箱冷場,口感會變得更紮實,而且隨時能做為補充能量的小點心,喜歡花生醬的話絕對不能錯過。

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營養成分:1顆

Calories
熱量
92大卡
Protein
蛋白質
4克
Fat
脂肪
7.5克
Carbohydrates
碳水化合物
4克

時間 |Time

Food Preparation
食材準備時間
10分鐘
Cooking Time
​料理時間
20分鐘
Total Time
​總需時間
30分鐘

本食譜份量:24顆

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白(原味):  1 ½ 匙
  • 花生醬:1杯
  • 楓糖糖漿:½ 杯
  • 香草精:2茶匙
  • 花生:½ 杯(可以不加)

料理步驟

1.

把花生醬、蛋白粉、楓糖糖漿和香草精倒入高轉速的食物調理機,直到食材攪拌均勻。如果感覺混合物太稀,可以添加更多蛋白粉,直到它的質地和做餅乾的麵團差不多。

2.

這時候,可以加入一些烤過的花生碎,增加能量球的口感。食物調理機的轉速記得要稍微控制隨時停止,以免麵團出油而影響黏度。

3.

把麵團放進冰箱中冷藏20分鐘,使得麵團更緊實而不會太黏。


4.

取出麵團,用湯匙舀起一勺麵團,再把麵團搓成小圓球。搓能量球以前,記得先用冷水來洗手(手稍微有點冰涼效果會比較好)。

5.

完成後可以把能量球放進冰箱冷藏存放,隨時享用。


小提示

  1. 花生碎是為了增加口感,也可以不加,或是用其他堅果來代替。

  2. 如果不喜歡吃得太甜,可以減少楓糖糖漿的用量。糖漿會使能量球比較粘膩,可以稍微控制份量。

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