超商解酒液不是唯一選擇!植物性食物也可以幫助消除宿醉

無論是和朋友一起開趴,還是應酬聚餐,喝多了之後,第二天頭痛得快炸開,躺在床上完全動不了的宿醉症狀,是很多愛喝酒的人最痛恨的事。遇到宿醉,大部分的人第一個反應就是去7-11或全家買解酒液,但解酒液雖然名字聽起來很厲害,到底是不是真的有用?又要什麼時候喝呢?

More...

以下這片文章,就要來詳細解析造成宿醉的原理,以及解酒液有哪些功效。此外,除了解酒液之外,其實很多天然的植物性食物也都能幫助消除宿醉。下次再遇到宿醉,就不用害怕找不到解方了。

為什麼會宿醉?

宿醉最常出現的症狀不外乎頭痛、想吐、疲倦、全身沒力氣。會造成這些不舒服的反應,主要有三大原因:

  1. 喝酒之後體內缺水

酒精有利尿的功能,身體排出的尿液,往往是喝進去的酒容量的3-4倍。因此,酒喝多了之後,就會讓身體有輕微脫水的症狀。當大腦缺少水分的時候,大腦組織會收縮,造成頭痛的現象。較為嚴重的頭痛,甚至會引發嘔吐。

  1. 體內鈉離子和鉀離子不足

脫水除了表示體內的水分不足之外,通常也伴隨著鈉離子和鉀離子不足的情況,因為這兩種電解質一般會隨著尿液一起排出。當體內缺乏鈉離子和鉀離子時,大腦的滲透壓會增加,如此一來也會造成頭痛。

  1. 體內乙醛堆積

酒精在體內會被代謝成乙醛,以及一些酸性物質,這些分子會影響人體的正常運作,並造成不適。這個理論雖然是比較早期的說法,但仍被專家認為有一定影響力。

了解造成宿醉的原因之後,要如何消除宿醉的答案就很明顯了:大量補充水分、補充鈉離子和鉀離子、去除體內堆積的乙醛,是從根本上緩解宿醉症狀的最佳方法。能達到以上三個目標的食物,一般都具有不錯的消除宿醉功效。

解酒液有用嗎?哪裡買?

解酒液的名字其實有點誤導。理論上來說,沒有任何食物或藥品具有代謝酒精的功效。要消化酒精,還是得靠人體肝臟內的酵素來完成。因此,喝所謂解酒液的目的並不在於代謝酒精,而是減少人體對酒精的吸收,或是幫助肝臟加快代謝。也就是說,解酒液其實不能完全消除宿醉的症狀。

目前市面上的解酒液分為兩種,一種需要在喝酒前服用,另一種則適合喝酒後喝。喝酒前服用的解酒液,功能為保護胃壁,讓胃對酒精的吸收效果變差,有助於延緩或減輕酒精帶來的症狀。喝酒後再喝的解酒液,則一般含有維他命B群和胺基酸,可以幫助肝臟加速代謝酒精,並具有提神效果。喝完這種解酒液之後,雖然精神會變得比較好,但對於宿醉產生的症狀幫助其實有限

綜合以上敘述,如果想要快速讓身體恢復精神,像是需要工作或出門的人,到超商買解酒液確實有一點幫助。但如果要完全消除宿醉的症狀,還是要等待身體代謝完酒精,或是與下面推薦的解酒食物一起食用。

可以幫助消除宿醉的五種素食食物

如果你是追求天然飲食,不喜歡依靠化學藥劑的人,那麼下面五種具有消除宿醉效果的植物性食物一定適合你。不只可以幫助緩解宿醉症狀,還能一併補充營養,一舉兩得。

  1. 新鮮果汁或奶昔

宿醉的時候除了有脫水的情況,一般血糖的含量也會較低。含有大量天然果糖的果汁或奶昔,可以一次補足身體所需。血糖上升之後,身體的代謝速率會加快,進而也能幫助肝臟消化酒精。此外,果汁中含有的豐富維他命,也能達到提振精神的功效。

如果想要一併補充熱量,也可以考慮喝加了植物蛋白粉的水果奶昔或果昔碗,讓身體能在短時間內恢復體力。

  1. 香蕉

香蕉是含有最多鉀離子的水果之一,可以迅速補充宿醉時體內缺乏的電解質,讓體內的滲透壓回到正常值,緩解頭痛、嘔吐等症狀。此外,香蕉也含有大量的澱粉,可以迅速提升血糖。

除了香蕉以外,菠菜和香菇也含有豐富的鉀離子和鈉離子,可以搭配香蕉一起食用。比方說,對於奶蛋素的人,菠菜香菇烘蛋就是不錯的選擇。

  1. 馬鈴薯

馬鈴薯中的鉀離子和鈉離子含量也很豐富,而且非常適合當作早餐吃。只要放進烤箱稍微烘烤一下,或是水煮做成馬鈴薯沙拉,就是一頓營養又美味的早午餐。值得注意的是,馬鈴薯含有的鉀離子大部分存在於皮上,如果能不去皮吃,效果更好。

  1. 含半胱胺酸( cysteine)的食物

半胱氨酸是20種天然胺基酸之一,具有幫助肝臟排毒的功效。因此,補充半胱胺酸可以對加速肝臟代謝酒精有一定幫助。雞蛋中的半胱氨酸含量很高,但全素食者也不用擔心,綠花椰菜、大蒜、洋蔥等蔬菜也含有大量的半胱氨酸。如果宿醉的時候懶得做飯,將這些蔬菜切塊後放進烤箱,或是直接水煮,很快就可以食用。

雖然以上的食物都具有各自的功效,但認真說起來,補充大量水份絕對是消除宿醉症狀最基本的解方。如果想同時補充電解質,可以喝運動飲料代替,也有不錯的功效。

值得注意的是,有些人為了提振精神,會在宿醉的時候喝咖啡或茶。但咖啡因具有利尿功能,因此咖啡或茶可能會讓脫水的情形更嚴重,無法緩解頭痛等宿醉症狀。最好還是以補充水分為優先。

下次再宿醉的時候,可以考慮試試以上五種食物。不過為了身體健康,建議喝酒還是必須適量,畢竟長期喝酒過度,會對肝臟造成很大的損傷,這是任何健康食物都無法彌補的。

Leave a Comment

Previous

植物膠原蛋白 vs 動物膠原蛋白,哪個比較好?

素食者需要補充 BCAA 支鏈胺基酸嗎?BCAA 的好處和功效大全

Next