肉桂蛋白蘋果片,顛覆你的想像

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南瓜香料蛋白煎餅好吃又簡單,超適合事先準備當早餐!

喜歡煎餅嗎?容易製作的南瓜香料蛋白煎餅,含有豐富的蛋白質、無膚質、低熱量且低碳水,每份(2塊煎餅)僅184大卡,兼顧健康與濃郁食感。

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營養成分:(一份/2片)

Calories
熱量
184大卡
Protein
蛋白質
17克
Fat
脂肪
10克
Carbohydrates
碳水化合物
8克

時間 |Time

Food Preparation
食材準備時間
5分鐘
Cooking Time
​料理時間
15分鐘
Total Time
​總需時間
20分鐘

本食譜份量:8人份

所需食材

  • 【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白粉:1杯
  • 杏仁粉:1杯
  • 南瓜泥:1杯
  • 蜂蜜:1/4杯
  • 雞蛋:6個
  • 無糖杏仁奶:2/3杯
  • 南瓜香料:3-4茶匙
  • 小蘇打粉:1茶匙

料理步驟

1.

在攪拌容器中打入6個雞蛋,加入1杯南瓜泥和2/3杯無糖杏仁奶。攪拌直到呈光滑狀。

2.

把粉類依序慢慢加入糊中,一邊加一邊打至光滑。包括1杯杏仁粉、1杯愛舒彼蛋白粉、1/4杯蜂蜜、3-4茶匙的南瓜香料、1茶匙小蘇打粉,記得把黏在容器側面的粉刮入容器。

3.

用大的不沾煎鍋預熱椰子油或者其他健康的油脂。倒1/3杯麵糊來製作一片鬆餅,輕輕拍打麵糊讓它均勻散開。

4.

2-3分鐘後(或者鍋鏟很容易伸到鬆餅底下時)翻面,接著再煎3-4分鐘。


5.

通常一次可以在鍋中同時煎3-4個鬆餅,取決於你製作鬆餅的大小(一般來說直徑大約是10公分)。重複直到用完麵糊。

6.

放置密封容器冷藏可保存7天,冷凍可保存3個月。


小提示

  1. 起鍋後可以淋上你喜歡的健康調味,例如楓糖漿、南瓜子、無糖椰絲、漿果等。

  2. 營養成分表的熱量計算不含任何調味配料。

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