還在研究生酮飲食嗎？那你已經落伍了。日本今年最的最新減肥流行是綠茶咖啡減重法，號稱只要每天喝綠茶和黑咖啡，就可以有效地瘦身，真的有這麼神奇嗎？其實，在綠茶咖啡減肥法紅起來以前，就已經有很多營養學家證實了喝咖啡對於減肥的幫助。一邊提振精神，一邊又可以幫助減掉肥肉，這麼好康的事情，想知道怎麼喝嗎？一起看下去吧。
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喝黑咖啡的功效
黑咖啡之所以對減肥有幫助，都歸功於咖啡裡的咖啡因。臨床研究顯示，咖啡因對人體至少有以下五大好處：加快新陳代謝
咖啡因可以幫助提升新陳代謝的速率，讓全身的血液循環加快，不只能增加能量的消耗，也可以提升運動的效果。一項醫學研究指出，喝下黑咖啡之後的75分鐘內，人體的血液循環會增加30%，充分提供細胞在運動時需要的氧氣和能量，增加運動的耐力和體力。
因此，平時補充黑咖啡有助於熱量燃燒；在運動前30-60分鐘喝一杯黑咖啡，更能提升運動的效果。對有志於減肥的人來說是雙重好處。幫助緩解水腫
很多女生都有水腫的困擾，明明嚴格遵守瘦身飲食和運動菜單，臉跟大腿看起來還是很圓，很有可能就是水腫的關係。大家應該都有發現，喝完咖啡跟茶之後都會特別想上廁所，這是因為咖啡因具有利尿的作用，可以幫助排出體內多餘水分，緩解水腫。
不過，身體也必須維持一定的水含量，否則會有脫水的危險。如果天氣熱狂流汗，或是準備要做運動，喝完黑咖啡記得要定時補充水分喔。幫助分解脂肪
一些臨床研究顯示，咖啡因可以幫助活化脂肪分解酵素，加速脂肪的分解和代謝，如果搭配適當的運動，可以更有效地減去腹部、大腿和手臂的肥肉。如果搽了市面上的各種燃脂膏都還看不到效果，不妨試一試改變飲食，把黑咖啡加入你的燃脂武器中吧。
保持心情愉快
很多減肥中的人因為這個那個不能吃，很容易就會變得心煩氣躁。咖啡因可以刺激體內多巴胺的分泌，啟動大腦內心情愉快的神經迴路，讓整個人顯得更有精神，不會垂頭喪氣，能更有效率地處理工作和生活上的大小事情。提高肌肉耐力
對於一些剛開始運動減肥的人來說，一個很大的困難就是肌肉耐力不夠，運動不到10分鐘就累得不行，就算心裡想繼續也沒有辦法。咖啡因不只可以幫助緩解運動產生的肌肉痠痛，也可以有效抑制大腦中的倦怠感，讓你可以輕鬆貫徹運動計畫。
以上喝黑咖啡的好處都由咖啡因而來，因此如果不習慣黑咖啡的味道，無糖的綠茶也可以達到類似的效果。所謂的綠茶咖啡減肥法，就是把綠茶和咖啡用1:1的比例混合調成的飲料，可以中和咖啡的苦味，讓平常不習慣喝咖啡的人更能接受。
有效喝咖啡減肥的訣竅
網路上有時候會看到一些減肥心得，抱怨喝咖啡減肥不只沒有效果，還越喝越胖。照理來說，一杯黑咖啡只有9大卡的熱量，應該不會出現越減越胖的情形。如果想達到最大的減肥成效，還是有幾個訣竅可以參考：
絕對不能加糖和奶精
所謂黑咖啡，就是什麼糖和奶精都不加的咖啡。很多人抱怨咖啡越喝越胖，都是因為喝了滿是奶泡和奶油的瑪其朵、卡布奇諾等花式咖啡的結果。要想減肥，就必須喝最純粹的黑咖啡，否則跟喝珍珠奶茶沒有兩樣。如果覺得黑咖啡太苦，可以試試看馬來西亞流行的白咖啡，在烘培過程中採取低溫，有效降低咖啡的苦澀味。早餐後和運動前喝咖啡，效果最好
早餐後是最適合喝咖啡的時間，可以幫助加快一整天的代謝速率，又不用擔心晚上會睡不著，增加受到宵夜誘惑的風險。除了早上喝咖啡，運動前也是喝咖啡最有效的時機，可以幫助提升運動效率，讓消耗熱量的效果更好。避免攝取過量咖啡因
咖啡因雖然有不少好處，但攝取過量也會過度刺激交感神經，反而讓人變得容易緊張、焦慮，甚至有心跳過快的危險。美國食品安全局建議，一天攝取的咖啡因應低於400毫克，也就是4-5杯黑咖啡的量。如果身體對咖啡因的反應特別敏感，建議可以降到2-3杯，效果更好。
如果你本來就是咖啡的重度愛好者，那建議你盡快把黑咖啡加入你的減肥飲食計畫。如果你還沒有喝咖啡的習慣，也推薦你從綠茶咖啡開始，一起來享受咖啡因的效果吧。