營養滿分的堅果能量球，不需要烤箱，四種食材就能做好，簡單又健康。
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營養成分：（一顆能量球）
Calories
熱量
91大卡
91大卡
Protein
蛋白質
3克
3克
Fat
脂肪
3克
Carbohydrates
碳水化合物
12克
12克
時間 ｜Time
Food Preparation
食材準備時間
5分鐘
Cooking Time
料理時間
15分鐘
Total Time
總需時間
20分鐘
本食譜份量：3-4人份（20顆能量球）
所需食材
料理步驟
1.
將蛋白粉、楓糖糖漿、奇亞籽和堅果醬放入食物調理機或果汁機，用低速均勻攪拌至濃稠的糊狀。
2.
先試試味道，如果不夠甜，可以多加一點楓糖糖漿，再重新攪拌。最後攪拌成品的質地應該和做餅乾的麵糊類似，如果太稀，則可以多加一點蛋白粉或堅果醬。
3.
取出1湯匙大小的能量球糊，用手揉成球狀，重複20次。
4.
根據喜好，在能量球上裹椰子粉或融化的黑巧克力，或灑上適量的鹽。
5.
將能量球放入冰箱的冷藏室或冷凍庫，靜置10-15分鐘，直到能量球的質地變硬。
6.
將能量球從冰箱取出，在室溫下稍退冰之後即可食用。
小提示
- 如果想嘗試不同口味的能量球，【蔬特羅】愛舒彼 ISO PEA 豌豆分離蛋白的抹茶、巧克力、奶茶、烏龍茶口味都可以當作食材。
- 如果找不到堅果醬，可以用低糖的花生醬代替。
- 堅果能量球在冷藏室可以保存2星期，在冷凍庫則可以儲存1個月，拿出來稍退冰之後一樣美味。
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